• Инструкция По Мытью Столовой Посуды И Обеденных Столов В Группах
• Инструкция По Мытью Посуды В Школьной Столовой

Инструкция по охране труда №28 на уроках технологии, при мытье кухонной посуды в МБОУС(К)ОШ «Надежда». (Инструкция предназначена для проведения первичного, повторного внепланового и целевого инструктажей по охране труда с учащимися на уроках технологии, при мытье кухонной посуды.). Симферополь 2015. Общие требования безопасности. Данная инструкция разработана в соответствии с требованиями статей 22, 212,213,214, 219, 220,221,225 Трудового кодекса РФ в редакции Федерального закона от 30 июня 2006 г. Постановления Минтруда и Минобразования России от 13 января 2003 г.

№ 1/29 «Об утверждении Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций». 28, 41, 48 Федерального закона Российской Федерации от № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации». Постановления Министерства труда и социального развития РФ от 17.12.02 № 80 «Об утверждении Методических рекомендаций по разработке государственных нормативных требований охраны труда». Инструкция разработана в соответствии с Типовой инструкцией по охране труда кухонного рабочего ТИ РО 072 – 2002г. Типовая инструкция введена в действие г. 1.2 К самостоятельной работе по мытью посуды допускаются лица прошедшие инструктаж по охране труда, медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья. 1.3 Учащиеся должны соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, установленные режимы труда и отдыха.

1.4 При работе по мытью посуды возможно воздействие на работающих следующих опасных и вредных производственных факторов:. термические ожоги при мытье посуды горячей водой;. химические ожоги, аллергические реакции при использовании моющих и дезинфицирующих средств;.

поражение электрическим током при отсутствии заземления моечных ванн или при подогреваний воды электрокипятильником. 1.5 При мытье посуды должна использоваться следующая спецодежда: фартук клеенчатый с нагрудником, перчатки резиновые. 1.6. На пищеблоке должна быть медаптечка с набором необходимых медикаментов и перевязочных средств для оказания первой помощи при травмах. Учащиеся должны соблюдать правила пожарной безопасности, знать места расположения первичных средств пожаротушения. В процессе работы соблюдать правила ношения спецодежды, правила личной гигиены, содержать в чистоте рабочее место. Учитель несет личную ответственность за сохранение жизни и здоровья учащихся во время учебного пр оцесса. Лица, допустившие невыполнение или нарушение инструкции по охране труда, привлекаются к дисциплинарной ответственности в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка.

Требования безопасности перед началом работы 2.1. Надеть спецодежду. Проверить надежность подсоединения корпусов моечных ванн. Подготовить емкость с крышкой для остатков пищи. Требования безопасности во время работы 3.1. Освободить столовую посуду от остатков пищи, которые складывать в подготовленную ёмкость с крышкой. Заполнить первую ванну горячей водой с температурой 50°С с добавлением моющих средств.

Jul 24, 2017 - Мытье столовой посуды ручным способом производят. В моечных отделениях вывешивается инструкция о правилах мытья посуды.

3.3. Столовая посуда моется щёткой в первой ванне водой, имеющей температуру 50°С, с добавлением моющих средств. Затем ополаскивается во второй ванне горячей проточной водой при температуре 65°С. Столовая посуда просушивается в специальных шкафах или на решетках. Стеклянная посуда после механической очистки моется в первой ванне с применением разрешенных моющих средств, затем ополаскивается горячей проточной водой и просушивается на специальных решетках.

Использование собственного автомобиля и сопутствующие траты, как ГСМ, подлежат обязательной компенсации работодателем. Как происходит. Jul 26, 2016 - Какие существуют основания для выплаты компенсации за использование. Возмещение расходов на приобретение горюче-смазочных материалов производится. Приведем образец такого заявления.

Столовые приборы после механической очистки моются в первой ванне с применением моющих средств, ополаскиваются горячей проточной водой. 3.6. Чистые столовые приборы хранятся в металлических кассетах в вертикальном положении ручками вверх. Требования безопасности в аварийных ситуациях. В случае, если разбилась столовая посуда, не собирать её осколки незащищенными руками, а использовать для этой цели щётку и совок. При получении травмы оказать первую помощь пострадавшему, сообщить об этом администрации учреждения.

4.3. При поражении электрическим током оказать пострадавшему первую помощь, при отсутствии у пострадавшего дыхания и пульса сделать ему искусственное дыхание или провести непрямой массаж сердца до восстановления дыхания и пульса и отправить его в ближайшее лечебное учреждение, сообщить об этом администрации учреждения. Требования безопасности по окончании работы. Слить воду из моечных ванн и промыть ванны горячей водой.

Инструкция По Мытью Столовой Посуды И Обеденных Столов В Группах

Мочалки, щитки для мытья посуды после их использования прокипятить в течение 15 мин. В воде с добавлением соды, затем ополоснуть и просушить. Хранить мочалки и щетки для мытья посуды в специальной промаркированной таре.

Снять спецодежду, привести в порядок рабочее место и вымыть руки с мылом. Учитель технологии Д.В.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение редакции может не совпадать с точкой зрения авторов.

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако редакция сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Инструкция По Мытью Посуды В Школьной Столовой

↓. admin Автор записи Здравствуйте Денис. Если на вашем предприятии современная посудомоечная машина то в дополнительной просушки столовой посуды нет необходимости.

Если у вас старая модель посудомоечной машины и при ополаскивании в третей секции низкая температура просушка необходима. Если ждёте проверку или сомневаетесь в качестве воды в посудомоечной машине то посуду желательно прокалить в жарочном шкафу. Обычно комиссия берут на пробу смывы с 3-4 образцов.Дополнительная подстраховка не помешает. С уважением Лариса Александрович.